أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

طريقة سلطة البطاطس والباذنجان

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

6 أشخاص

سهل

المكوّنات

  • لتحضير البطاطس:

  • بطاطس، كبير الحجم مقطّع إلى مكعبات – 2

  • كمون – ملعقة صغيرة

  • كزبرة جافة – نصف ملعقة صغيرة

  • باربريكا – نصف ملعقة صغيرة

  • زيت للقلي – بحسب الحاجة

  • لتحضير السلطة:

  • باذنجان، صغير الحجم، مقطّع إلى دوائر ومقلي– 4

  • جرجير – رزمة

  • رمان – كوب

  • حمص مسلوق معلّب – علبة

  • صنوبر مقلي – ملعقتان كبيرتان

  • لتحضير الصلصة:

  • ليمون حامض معصور – 4

  • خل بلسميك – ملعقتان كبيرتان

  • أوريغانو – ملعقتان كبيرتان

  • ملح – بحسب الرغبة

  • زيت زيتون – 4 ملاعق كبيرة

طريقة العمل

1- لتحضير البطاطس: في وعاء صغير، ضعي الكمون والكزبرة الجافة والبابريكا.
2- أخلطي المكونات جيداً.
3- في وعاء كبير، ضعي مكعبات البطاطس ورشّي عليها خليط التوابل.
4- بيديك إمزجي المكونات مع بعضها حتى تتغطي بالكامل.
5- في قدر من الزيت الحامي، قليّ البطاطس حتى ينضج ويصبح ذهبيّ اللون.
6- لتحضير الصلصة: في وعاء، ضعي عصير الليمون الحامض مع خل البلسميك والأوريغانو والملح وزيت الزيتون.
7- لتحضير السلطة: بواسطة فرشاة، إدهني شرائح الباذنجان المقلية بقليل من الصلصة واتركيها جانباً.
8- في طبق التقديم، ضعي أوراق الجرجير.
9- وزّعي مكعبات البطاطس ثمّ حبات الرمان والحمص ولفافات الباذنجان والصنوبر.
10- قدّمي السلطة إلى جانب ما تبقى من الصلصة.

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

فوائد البرتقال على الريق

تأكدي من تناول البرتقال صباحا على معدة فارغة!

إقرأي المزيد

إختبار الشخصية

أجيبي على هذه الأسئلة وسنكشف شخصية زوجك!