أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

طريقة خبز السميت التركي

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

5 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- في وعاء، ضعي الدقيق والخميرة والبايكنغ باودر والسكر والملح والزيت واخلطي.
2- أسكبي الحليب تدريجياً مع العجن بين الإضافات.
3- إعجني المكونات لـ4 دقائق.
4- غطّي العجينة واتركيها جانباً لمدّة ساعة حتى ترتاح ويتضاعف حجمها.
5- بيديك إعجني العجينة قليلاً لإخراج الهواء منها.
6- ضعي القليل من الدقيق على سطح صلب.
7- قسّمي العجينة إلى 3 قطع متساوية.
8- مدّي كلّ قطعة عجينة بيديك بطريقة طوليّة.
9- ألصقي طرفي العجينة على بعضهما للحصول على سكل دائرة أو سوار.
10- أعيدي الكرة للإنتهاء من كلّ كمية العجين.
11- في وعاء، أخلطي دبس التمر مع خل العنب.
12- أسكبي القليل من الماء واخلطي للحصول على ما يشبه الصلصة سائلة.
13- غمّسي العجينة بالكامل عدّة مرات في خليط دبس التمر.
14- ضعي دائرة العجين في السمسم من جهة واحدة.
15- صفّي دوائر العجينة في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت.
16- غطّي العجينة بورق النايلون لـ30 دقيقة حتى ترتاح الدوائر.
17- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
18- أدخلي الصينية إلى الفرن لـ20 دقيقة أو حتى تنضج قطع السميط.

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

إقرأي المزيد

إختبار الشخصية

أجيبي على هذه الأسئلة وسنكشف شخصية زوجك!