طريقة بافلو الدجاج

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي أجنحة الدجاج في وعاء كبير الحجم ونكهيها بالملح والفلفل الأسود.

• 2

  في وعاء، اخلطي الدقيق مع الفلفل الأحمر الحار والبابريكا.

• 3

  قسمي أجنحة الدجاج في عدة أكياس نيلون وأضيفي فوقها خليط الدقيق.

• 4

  أغلقي الأكياس باحكام ثم رجيها جيداً حتى تتغطى الأجنحة بالدقيق.

• 5

  انقلي الدجاج إلى وعاء وغطيه بورق نيلون. ضعيه في الثلاجة لـ30 دقيقة.

• 6

  لتحضير صلصة البافلو: في وعاء اخلطي كل المكونات مع بعضها.

• 7

  حمي الزيت في قدر على نار قوية واقلي الدجاج حتى يصبح ذهبي اللون.

• 8

  اسكبي الصلصة فوق أجنحة الدجاج.

• 9

  قلبيها من كل الجهات لتتغطى بالصلصة جيداً ثم قدميها مباشرة على مائدتك.

نصائح

وصفات ذات صلة