المقلقل اليمني
وجبة لا تقاوم
30 دقيقة
طريقة الملوخية المجمدة
زوري موقع أطيب طبخة وتعلمي طريقة الملوخية المجمدة خطوة بخطوة في البيت. حضري ألذ ملوخية للعشاء ثم قدميها على سفرتك الى جانب الذ الأطباق الجانبية بوصفات سهلة وسريعة تتعلمينها من موقعنا، جربي اسهل الوصفات!
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
35 دقيقة
-
مجموع الوقت
55 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في قدر عميق على النار، ضعي مرق الدجاج، ورق الغار، البصل ومعجون الطماطم.
-
2
حرّكي المكونات جيداً حتى تتجانس المكونات ثم نكّهي بالملح والفلفل الأسود.
-
3
أتركي المكونات على نار متوسطة الحرارة حتى تغلي من التحريك من وقت الى آخر.
-
4
زيدي الملوخية ثم اتركي الخليط من جديد على النار لحوالى 20 دقيقة حتى يغلي.
-
5
سخّني زيت الزيتون في مقلاة على النار، اضيفي حبوب الكمون والثوم ثم قلّبي المكونات حتى يتغير لونها.
-
6
أبعدي المقلاة عن النار ثم اضيفي المكونات الى قدر الملوخية.
-
7
أسكبي بعدها عصير الليمون الحامض، حرّكي حتى تتجانس المكونات ثم قدمي الملوخية مباشرة على سفرتك.
نصائح
- ضعي الملوخية المجمدة في القدر بدون ذوبان الثلج عنها.
- جربي تحضير هذا الطبق بهذه الوصفات: الملوخية بالدجاج أو الملوخية باللحم.
وصفات ذات صلة
