طريقة المقلوبة بالباذنجان

(9)

نقدم لك من موقع اطيب طبخة طريقة المقلوبة بالباذنجان. وصفة لذيذة لا بد ان تجربيها وتقدميها على سفرة العزومات لديك!

  • تقدّم ل…

    6 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    30 دقيقة

  • وقت الطبخ

    1 ساعة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 30 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    في وعاء، أخلطي الكركم مع القرفة، الكمون، الكزبرة وكبش القرنفل.

  • 2

    إدهني شرائح الباذنجان بالزيت وانثري عليها ثلث مزيج البهارات ورشة من الفلفل الأسود والملح.

  • 3

    صفّي الشرائح في صينية فرن مغلّفة بورق زبدة واخبزيها في فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسّطة لحوالى 20 دقيقة.

  • 4

    إدهني قدر بالزبدة.

  • 5

    صفّي شرائح الطماطم في قعر القدر وفوقها وزّعي شرائح الباذنجان.

  • 6

    صفّي الأرز من الماء وأضيفيه إلى القدر أسكبي مرق الخضار ونكّهي بباقي مزيج البهارات ورشة ملح.

  • 7

    ضعي القدر على حرارة متوسّطة حتى تغلي المكوّنات ثمّ خفّفي النار، غطّي القدر واتركيه لـ30 دقيقة حتى ينضج الأرز.

  • 8

    إرفعي القدر عن النار واتركي المكوّنات ترتاح لحوالى 10 دقائق.

  • 9

    إقلبي المقلوبة في طبق التقديم وزيّني بها سفرتك.

وصفات ذات صلة
معكرونة الكشري

وصفة مميزة ومغذية

30 دقيقة
الدجاج الكوري

وصفة استثنائية

20 دقيقة
فتة الملفوف

وصفة مميزة

25 دقيقة
مرقوق كويتي

وصفة تجنن

20 دقيقة
بالفيديو، تارت الفطر

وصفة مميزة

25 دقيقة
طريقة الرز البخاري الأفغاني

وصفة لذيذة وسهلة التحضير

25 دقيقة
بالفيديو، بيتزا الشوكولاتة

وصفة مبتكرة ولذيذة

20 دقيقة
طريقة عمل البيتزا في البيت بالصور

وصفة مميزة

20 دقيقة
مناقيش شامية

وصفة مميزة

20 دقيقة
ستروجانوف الدجاج

ألذ وجبة

20 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية