طريقة اصابع زينب

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء عميق، ضعي الدقيق، السميد، الزيت، الشبت، اليانسون، حبة البركة وبيكاربونات الصوديوم.

• 2

  أخلطي المكونات حتى تتجانس.

• 3

  أضيفي الماء واعجني حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

• 4

  غلّفي العجينة بورق نايلون غير لاصق واتركيها جانباً لحوالى ساعة حتى ترتاح.

• 5

  شكلّي العجينة الى كرات صغيرة الحجم ثم مرّريها على مصفاة حتى تحصلي على الشكل المطلوب.

• 6

  حمّي زيت غزير على النار وانرلي اصابع العجينة فيها حتى تتحمّر.

• 7

  أزيلي القدر، ضعي أصايع زينب على محارم ورقيه لتتشرّب الزيوت.

• 8

  غمّسيها في القطر ثم قدميها باردة على سفرتك.

نصائح

وصفات ذات صلة