رز السليق
وصفة لذيذة
15 دقيقة
طريقة عمل السمك المشوي بالفرن مع الخضار
هل تحبين وصفات السمك؟ تعلمي مع أطيب طبخة طريقة عمل السمك المشوي بالفرن مع الخضار، نكّهيها بالفلفل وإكليل الجبل وقدميها ساخنة إلى مائدتك!
-
تقدّم ل…
2 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
35 دقيقة
-
مجموع الوقت
45 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في قدر كبير، حمّي الزيت جيداً على نار متوسطة.
-
2
ضعي البصل والثوم وحرّكي حوالى 8 دقائق أو حتى يذبل البصل.
-
3
أسكبي عصير الطماطم وضعي أنصاف الطماطم الكرزيّة.
-
4
أتركي المزيج على النار حوالى 10 دقائق.
-
5
أضيفي شرائح البطاطس واسكبي الماء ثمّ اتركي المزيج على النار حوالى 8 دقائق أو حتى تصبح البطاطس طريّة.
-
6
وزّعي إكليل الجبل وحرّكي.
-
7
نكّهي فيليه السمك بالملح والفلفل الأسود ثمّ أضيفيه فوق القدر.
-
8
غطّي القدر واطهي المزيج حوالى 10 دقائق أو إلى أن ينضج السمك.
-
9
حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
-
10
ضعي المزيج بروية في صينية وأدخليها إلى الفرن لـ5 دقائق حتى تشقرّ الخضار والسمك قليلاً.
نصائح
- يمكنك إضافة الزيتون الأسود، البقدونس والحبق إلى هذه الوصفة.
- فوائد السمك لا تقدّر بثمن فهو مصدر غنيّ بالبروتينات لذا حضّري دائماً لعائلتك أطباق تحتوي على هذا العنصر اللذيذ مثلاً: سمك صيني وسمك فيليه مع الصلصة الحارة.
وصفات ذات صلة
