أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

صدور الدجاج بالصلصة البيضاء

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

6 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- لتحضير الدجاج: حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
2- ذوّبي الزبدة في مقلاة غير لاصقة وقلّي الثوم حوالى الدقيقة.
3- أضيفي الفطر ونكّهي بالملح والفلفل الأسود.
4- ضعي البقدونس واخلطي ثمّ أخرجي الخليط من المقلاة واحتفظي بالسائل.
5- أتركي المزيج جانباً ليبرد.
6- جففي صدور الدجاج فمحارم ورقيّة.
7- نكّهي الدجاج من الجهتين بالملح والفلفل الأسود والبصل البودرة والبقدونس المجفف.
8- إقطعي صدر الدجاج بطريقة طوليّة إلى نصفين دون فصل القطعتين.
9- ضعي 4 شرائح جبن موزاريلا داخل الدجاج.
10- ضعي كمية من خليط الفطر فوق الجبن. (أتركي كمية الفطر إن تبقى للإستخدام لاحقاً).
11- ضعي مقدار ملعقتين كبيرتين من جبن البارميزان فوق خليط الفطر.
12- أغلقي الطرفين بأعواد خشبيّة صغيرة.
13- حمّي المقلاة التي سبق أن استخدمتها مع السائل.
14- ضعي قطع الدجاج في المقلاة حتى تحمرّ من الجهتين وتصبح ذهبيّة اللون.
15- أدخلي الدجاج إلى الفرن حتى يتابع نضوجه حوالى 20 دقيقة.
16- لتحضير الصلصة: حمّي الزيت وقلّي الثوم حوالى الدقيقة.
17- خففي النار وأضيفي الخردل والكريمة.
18- أتركي الصلصة تغلي ثمّ أضيفي الفطر واخلطي.
19- ضعي جبن البارميزان واخلطي.
20- أسكبي خليط النشاء واخلطي.
21- نكّهي بالملح والفلفل بحسب الرغبة.
22- وزّعي البقدونس المفروم وأضيفي قطع الدجاج إلى المقلاة.
23- أتركي الخليط يغلي ثمّ قدّميه ساخناً.

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

فوائد البرتقال على الريق

تأكدي من تناول البرتقال صباحا على معدة فارغة!

إقرأي المزيد

إختبار الشخصية

أجيبي على هذه الأسئلة وسنكشف شخصية زوجك!