طريقة عمل صدور دجاج بالخضار السوتيه

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي الدجاج في وعاء ونكّهيه بالملح والفلفل الأسود والثوم وإكليل الجبل والأوريغانو ثمّ أسكبي فوقه الزيت وعصير الليمون الحامض.

• 2

  أخلطي جيداً ثمّ غطّي الوعاء وأدخليه إلى الثلاجة لساعتين على الأقل.

• 3

  أخرجي الدجاج من الثلاجة واشويه من الجهتين على الفحم حتى ينضج.

• 4

  ذوّبي في مقلاة الزبدة على حرارة متوسّطة ثمذ أضيفي إليها الفليفلة الحمراء والفليفلة الخضراء والبطاطس وحرّكي من وقت إلى آخر لحوالى 10 دقائق.

• 5

  أضيفي الطماطم واتركي المزيج على النار لـ5 دقائق إضافية أو حتى تنضج الخضار.

• 6

  إرفعي المقلاة عن النار وقدّميها إلى جانب الدجاج ساخنة على سفرتك.

نصائح

وصفات ذات صلة