أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

شوربة الكوسا والجزر

رشوربة الكوسا والجزر

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

5 أشخاص

سهل

المكوّنات

  • كوسا مقطّعة إلى مكعبات صغيرة – 5

  • جزر مقطّع إلى مكعبات ومسلوقة – 2

  • ثوم مفروم فرماً ناعماً – فصّان

  • بصل مفروم فرماً ناعماً – 1

  • زبدة – 3 ملاعق كبيرة

  • دقيق – 3 ملاعق كبيرة

  • مرق – 4 أكواب

  • ملح – بحسب الرغبة

  • فلفل – بحسب الرغبة

طريقة العمل

1- في قدر غير لاصق، ذوّبي الزبدة على نار هادئة.
2- ضعي البصل والثوم وقلّبي جيداً حتى يذبل أو لمدّة 5 دقائق.
3- أضيفي الدقيق وقلّبي جيداً.
4- أضيفي الكوسا والجزر وقلّبي جيداً.
5- أسكبي مرق دجاج واستمري بالتقليب حتى لا يتكوّن لديك أي كتل.
6- أتركي الخليط على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة مع الاستمرار في التقليب.
7- إرفعي الخليط عن النار واتركيه جانباً حتى يبرد.
8- أضربي الخليط في الخلاط الكهربائي للحصول على سائل غليظ.
9- أعيدي المرق إلى القدر على نار هادئة (يمكنك إضافة المزيد من المرق أو الكريمة للتخفيف من الكثافة).
10- أخلطي الشوربة ونكّهي بالملح والفلفل.
11- أسكبي الشوربة في طبق التقديم وزيّني بحسب الذوق.

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

هذه هي أسرار نجاح عجينة القطايف في المنزل!

حضّري أشهى القطايف بهذه النصائح!

إقرأي المزيد

إختبار الشخصية

هذا الإختبار يكشف إن كنت متزوجة!