شوربة البروكلي والكرفس

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  سخّني الزيت في قدرٍ على النار ثمّ أضيفي الكراث، البروكولي، الجزر، البصل والثوم وقلّبي المكونات لحوالى 10 دقائق حتى تلين.

• 2

  خفّفي النار ثمّ أضيفي الزعتر، الكزبرة والفلفل الأسود المطحون وقلّبي المكونات لعشر دقائق إضافية.

• 3

  أضيفي مرق الخضار من بعدها واتركي المكونات تغلي لحوالى 20 دقيقة.

• 4

  ضعي الشوربة في الخلاط الكهربائي واخلطي حتى تصبح ناعمة.

• 5

  قدّمي الحساء ساخناً.

نصائح

وصفات ذات صلة