ريش اللحم بالفرن

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أهرسي الثوم واعصري الليمون الحامض وضعيهما في وعاء.

• 2

  أضيفي إليهما العسل وزيت الزيتون والخل وصلصل الصويا.

• 3

  نكّهي بالملح والفلفل الزعتر وحرّكي المكوّنات حتى تتجانس.

• 4

  أضيفي ريش الغنم وقلّبيها ثمّ غطّي الوعاء وأدخليه إلى الثلاجة لـ4 ساعات على الأقل.

• 5

  صفّي الريش مع التتبيلة في صينية وأدخليها إلى فرن على حرارة متوسّطة مع التقليب من وقت إلى آخر حتى تنضج.

• 6

  قدّمي الريش مباشرةً على سفرتك إلى جانب الخضار. بالهناء والشفاء.

نصائح

وصفات ذات صلة