رول اللحم المفروم بالخضار

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

• 2

  في قدر، اقلي البصل مع القليل من الزيت إلى أن يذبل ثمّ اتركيه جانباً.

• 3

  في وعاء، ضعي كلّ المكونات (ما عدا البصل) واعجينيها جيداً بيديك حتى تتماسك.

• 4

  إدهني ورقة زبدة بقليل من الزيت.

• 5

  ضعي فوق الورقة مزيج اللحم وافرديه بيديك على شكل مستطيل 30 ×40 سنتم.

• 6

  وزّعي البصل فوق اللحم واتركي مسافة سنتمترين على الحافة من الناحية العريضة للمستطيل.

• 7

  لفّي اللحم بهدوء حتي يصبح على شكل رول.

• 8

  لفّي اللحم بورق القصدير وضعيه في صينية فرن.

• 9

  أدخلي الصينية إلى الفرن لمدّة تتراوح بين 25 و30 دقيقة.

وصفات ذات صلة