دجاج تندوري مشوي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي في وعاء الزبادي، البصل، الثوم، الزيت والزنجبيل.

• 2

  نكّهي بالغرارم ماسالا، الكمون، الكزبرة، الفلفل الأحمر الحار، البابريكا، الملح والفلفل الأسود.

• 3

  قلّبي المكوّنات جيداً حتى تتداخل.

• 4

  أضيفي أفخاذ الدجاج وقلّبيها حتى تتغطّى بالمزيج.

• 5

  غطّي الوعاء وأدخليه إلى الثلاجة لليلة كاملة.

• 6

  رشّي صينية بالقليل من رذاذ الزيت وصفّي فيها الدجاج مع الصلصة.

• 7

  أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لحوالى 40 دقيقة حتى تنضج الأفخاذ.

• 8

  أخرجي الصينية من الفرن وقدّمي الطبق مباشرةً على سفرتك.

وصفات ذات صلة