دجاج تكا مسالا

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  قطعي صدور الدجاج الى قطع متوسطة الحجم ثم اتركيها جانباً.

• 2

  ذوّبي الزبدة في قدر على النار، اضيفي البصل والثوم ثم قلبي لحوالى دقيقتين حتى تذبل المكونات.

• 3

  أضيفي صلصة الطماطم والفلفل الحار مع الخلط المستمر لأقل من دقيق لتتداخل المكونات جيداً.

• 4

  زيدي الدجاج والغارام ماسالا، اخلطي من جديد ثم اتركي الخليط حتى يغلي لـ10 دقائق.

• 5

  أضيفي الكاتشاب، السكر، الملح والماء الى الخليط ثم اتركيه حتى يغلي من جديد.

• 6

  أبعدي القدر عن النار، اضيفي الكريمة مع التقليب بتأن حتى تحصلي على خليط متماسك ومتجانس.

• 7

  وزعي الدجاج في طبق ثم قدميه ساخناً على سفرتك.

وصفات ذات صلة