حساء البروكولي ولا ألذّ

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ذوّبي ملعقتين من الزبدة في قدرٍ على النار ثمّ أضيفي البصل والكرفس وقلّبي جيّداً.

• 2

  أضيفي البروكولي والمرق، غطّي القدر واغلي الخليط لمدّة 10 دقائق.

• 3

  ضعي بعدها هذه المكوّنات في الخلّاط الكهربائي ودعيه يعمل ولكن توقّفي قبل أن يصبح المزيج سائلاً كثيراً.

• 4

  سخّني ملعقتي الزبدة المتبقيتين في قدرٍ على النار ثمّ أضيفي الدقيق والحليب وحرّكي جيّداً.

• 5

  أضيفي هذا المزيج إلى الحساء، نكّهي بالفلفل وقدّميه.

نصائح

وصفات ذات صلة