المقلقل اليمني
وجبة لا تقاوم
30 دقيقة
جلاش باللحم المفروم
كوني الاولى في تقييم الوصفة
هل تبحثين عن طبق مميز لعائلتك؟ إليك من أطيب طبخة طريقة عمل الجلاش باللحم المفروم. حضري ألذ عجينة محشية وقدميها على سفرة غنية بالسلطات اللذيذة والمميزة بوصفات سهلة من موقعنا.
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
45 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 5 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
سخّني القليل من الزيت في قدر على النار.
-
2
ضعي اللحم والبصل ونكّهي بالملح، القرفة، الفلفل الأسود، الكمون والحبهان.
-
3
قلّبي المكونات جيداً حتى تنضج.
-
4
إفردي عجينة البقلاوة على سطح صلب وادهني كلّ واحدة بالقليل من الزيت.
-
5
رصّي نصف كمية العجينة في صينية ثم وزّعي خليط اللحم على وجهها.
-
6
صُفي ما تبقى من عجينة البقلاوة على الوجه.
-
7
في وعاء متوسط الحجم، اخفقي البيض والحليب حتى يتجانس المكونان.
-
8
أضيفي الفانيليا، الملح والفلفل الأسود مع الخفق المستمر حتى تحصلي على مزيج متماسك.
-
9
اسكبي المزيج على وجه المكونات في الصينية ثم ادخليها الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 20 دقيقة حتى تنضج.
-
10
أخرجي الصينية من الفرن وقدمي الجلاش باللحم المفروم مباشرة على سفرتك.
وصفات ذات صلة
