أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

غراتان الدجاج بالبشاميل والقرنبيط

غراتان الدجاج بالبشاميل والقرنبيط

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

4 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- ضعي ورقة زبدة في صينية وحمّي الفرن على حرارة متوسطة.
2- في وعاء، ضعي زهرات القرنبيط مع شرائح البصل.
3- نكّهي بالملح والفلفل الأسود والكمون والسبع بهارات.
4- أسكبي الزيت النباتي واخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
5- رصّي المكونات السابقة في الصينية.
6- أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالى 30 دقيقة مع التقليب كلّ فترة حتى تتحمرّ المكونات من كلّ الجوانب ثمّ أطفئي النار.
7- في قدر على النار، حمّي كمية كافية من الزيت على نار متوسطة.
8- شوّحي قطع الدجاج ونكّهيها بالفلفل الأسود وجوزة الطيب.
9- أضيفي الثوم المفروم وقلّبي.
10- ضعي البصل الأخضر واخلطي.
11- عندما تتحمر قطع الدجاج مع كل المكونات وتتشرب كل الماء، أسكبي كريمة الطبخ وقلّبي.
12- أطفئي النار بعد مرور دقيقة واحدة.
13- لتحضير البشاميل: في قدر على البارد، ضعي الحليب مع الدقيق واخلطي حتى تختفي كتل الدقيق.
14- نكّهي بالملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب.
15- ضعي القدر على النار مع التقليب حتى يثقل المزيج.
16- خففي الصلصة بالماء ساخن (أو مرق الدجاج).
17- في صينية بيركس، ضعي ملعقة كبيرة من صلصة البشاميل.
18- رصّي مكونات القرنبيط والدجاج ثمّ أسكبي الكمية المتبقية من صلصة البشاميل.
19- وزّعي على الوجه جبن الموزاريلا (أو جبن الشيدر) والفليفلة الخضراء بحسب الرغبة (خطوة إختيارية).
20- أدخلي الصينية إلى الفرن وحمّري الوجه.
21- قدّمي الطبق فوراً مع رشّة من البصل الأخضر الطازج على الوجه إلى جانب الخبز الأسمر المحمص مع الزيتون أو الأرز الأبيض المفلفل.

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

لهذا السبب المفاجئ إحذري طلب الماء أو المشروبات الغازية مع شرائح الليمون في المطاعم!

إمتنعي تماماً عن إضافة شرائح الليمون إلى مشروبك خارج المنزل!

إقرأي المزيد

إختبار الشخصية

أجيبي على هذه الأسئلة وسنكشف شخصية زوجك!