تندوري الدجاج

(41)

وصفة تندوري الدجاج الشهيّة نقدّمها إليكم من موقع أطيب طبخة. تفقدوا طريقة العمل بالخطوات.

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    20 دقيقة

  • وقت الطبخ

    35 دقيقة

  • مجموع الوقت

    55 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    إصنعي 3 شقوق في كلّ فخذ دجاج باستخدام سكّين.

  • 2

    في وعاء عميق، أخلطي اللبن، الزنجبيل، الثوم، الفلفل الأحمر الحار، الملح، الكزبرة، الكمون وملوّن الطعام.

  • 3

    أضيفي أفخاذ الدجاج إلى الوعاء وقلّبيها في الصلصة حتى تتغلّف جيّداً.

  • 4

    ضعي الوعاء في الثلاجة لـ3 ساعات على الأقلّ.

  • 5

    في وعاء صغير، ذوبي معجون التمر الهندي في الماء، ثم أضيفي الخليط إلى صلصة اللبن والتوابل. قلّبي أفخاذ الدجاج داخل الصلصة وأعيديها إلى الثلاجة لـ3 ساعات إضافية.

  • 6

    ضعي أفخاذ الدجاج في صينية فرن، وادهنيها بربع كمية الزيت. أدخليها إلى فرن محمى مسبقاً لـ30 إلى 35 دقيقة، مع تقليبها من وقت لآخر، ودهنها بالقليل من الزيت، حتى نفاذ الكمية.

  • 7

    قدّمي الطبق ساخناً مع شرائح الليمون الحامض.

نصائح

هذا الطبق مميز لمحبّ الأطعمة الحارة، قدّميه إلى جانب سلطة الفتوش والحمّص بالطحينة.

وصفات ذات صلة
بلاليط بالبيض

وجبة لذيذة وسهلة العمل

20 دقيقة
منسف سوري

طبق لا يقاوم

30 دقيقة
رز السليق

وصفة لذيذة

15 دقيقة
برجر كيتو

وصفة مبتكرة

20 دقيقة
كبسة خضار

وصفة مناسبة للجمعات العائلية

30 دقيقة
بيتزا بالشاورما

بيتزا مبتكرة

25 دقيقة
المقلقل اليمني

وجبة لا تقاوم

30 دقيقة
طريقة عمل السلمون بالمقلاة

وصفة سمك لا تقاوم

15 دقيقة
كواج سوري

وصفة مثالية

25 دقيقة
شابلي كباب

طبق لذيذ

30 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية