تارت اللايم ببسكويت الشوكولاتة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير القاعدة: في وعاء، ضعي الزبدة مع البسكويت والسكر.

• 2

  بواسطة شوكة، إمزجي المكونات مع بعضها جيداً.

• 3

  رصّي مزيج البسكويت في قعر صينية تارت متحركة القاعدة مقاس 9 إنش.

• 4

  أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً من الأسفل على حرارة 200 درجة مئوية لمدّة 8 دقائق.

• 5

  أتركي التارت جانباً لتبرد لحين استخدامها.

• 6

  لتحضير طبقة الجبن: في الخلاط الكهربائي، أخفقي الكريمة السائلة لمدّة 8 دقائق إلى أن تصبح متماسكة وكثيفة القوام.

• 7

  أضيفي جبن الكريم واخفقي لثوانٍ حتى يمتزج الجبن مع الكريمة.

• 8

  ضعي الحليب المكثف المحلى تدريجياً مع الخفق باستمرار.

• 9

  أضيفي عصير الليمون الحامض واخفقي لثوانٍ ثمّ أطفئي الخلاط.

• 10

  في وعاء، ذوّبي مغلف الجيلاتين بنكهة الليمون الاخضر مع الجيلاتين السادة في الماء المغلي جيداً.

• 11

  أضيفي مزيج الجيلاتين المذوّب إلى الخليط السابق.

• 12

  حرّكي الخليط بهدوء بواسطة ملعقة حتى تمتزج المكونات تماماً مع بعضها.

• 13

  ضعي طبقة الجبن فوق طبقة البسكويت.

• 14

  أدخلي القالب إلى الثلاجة لمدّة 4 ساعات إلى ليلة كاملة.

• 15

  عند التقديم، أخرجي التارت من الصينية وزيّنيها بالكريمة المخفوقة وشرائح الليمون الاخضر.

• 16

  رشّي السكر الملوّن على وجه التارت بحسب الرغبة.

نصائح

وصفات ذات صلة