المقلقل اليمني
وجبة لا تقاوم
30 دقيقة
طريقة عمل البيتزا باللحمة
تعرف على طريقة عمل البيتزا باللحمة بوصفة اطيب طبخة السهلة والسريعة ثم شاركيها على سفرة غنية بالذ مقبلات ومشروبات بوصفاتنا السهلة والسريعة، فاجئي عائتك بوصفاتك!
-
تقدّم ل…
2 أشخاص -
درجات الصعوبة
متوسط
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
30 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
لتحضير العجينة: إمزجي السكر والخميرة في نصف كوب ماء دافئ وقلّبيها جيداً.
-
2
أخلطي 30 مل من الزيت وملعقة صغيرة من الملح والدقيق مع نصف كوب الماء المتبقي.
-
3
أضيفي الحليب والفلفل الأبيض إلى المزيج.
-
4
أمزجي كلّ المكوّنات معاً واعجنيها جيداً لمدّة 10 دقائق حتى تحصلي على عجينة متماسكة (لاحظي أنّها تلتصق قليلاً بيديك. لا يجب أن تكون يابسة جداً).
-
5
ضعي العجينة في وعاء مغطّى لمدّة ساعة. أتركيها في مكان دافئ حتى تتخمرّ جيداً.
-
6
أخرجيها وافرديها على صينية وأدخليها إلى فرن مسخّن على حرارة 200 درجة مئوية لمدّة 10 دقائق.
-
7
إصنعي من اللحم كرات صغيرة ونكّهيه بالملح والفلفل.
-
8
لتحضير الحشوة: في قدر، سخّني الزيت المتبقي وأضيفي إليه الثوم والبصل ثمّ كرات اللحم.
-
9
أضيفي الطماطم إلى القدر عندما ينضج اللحم وارفعيها عن النار عندما يبدأ المزيج بالغليان.
-
10
غطّي العجينة بصلصة الطماطم وكرات اللحم.
-
11
أضيفي الفليفلة ثمّ انثري الجبن حتّى يغطّي الصلصة تماماً.
-
12
أدخلي الصينيّة إلى فرن محمّى لمدّة 10 دقائق وقدّميها فوراً.
نصائح
جرّبي أشهى البيتزا من أطيب طبخة: بيتزا الأربع أجبان، بيتزا مارغاريتا و بيتزا الدجاج.
وصفات ذات صلة
