خلطة البروست
دجاج مقرمش ولذيذ
15 دقيقة
دجاج مشوي في الفرن
تفقدي من موقع اطيب طبخة طريقة عمل دجاج مشوي في الفرن بالصور والخطوات. إليك هذه الوصفة لصديقتنا، جربيها بنفسك
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
4 ساعة
-
وقت الطبخ
2 ساعة
-
مجموع الوقت
6 ساعة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
إغسلي الدجاجة ونظّفيها.
-
2
في وعاء، ضعي الدجاج واغمريها بالماء.
-
3
أضيفي الملح ومعجون الطماطم والخلّ.
-
4
ضعي الفلفل الأبيض والحبهان المطحون وبهارات الكبسة والزنجبيل والكاري والقرفة.
-
5
حرّكي المكونات، يجب أن يكون المرق حامضاً وملحه ظاهراً.
-
6
إنقعي الدجاجة مدة ساعتين إلى 4 ساعات.
-
7
أخرجي الدجاجة من المرق وافتُلي الجناحَين بالعكس.
-
8
شكي أسفل الدجاجة بسيخ ومرريه حتى الرجل الأولى والثانية وأوصليه إلى الرقبة.
-
9
إحبسي الدجاجة في السيخين الجانبيين اللذين يحتويان على براغٍ.
-
10
أدخلي الدجاجة إلى فرن محمّى لمدّة ساعتين حتى تنضج.
-
11
قدّمي الدجاج إلى جانب البطاطس والمخلل والمايونيز.
وصفات ذات صلة
