المقلقل اليمني
وجبة لا تقاوم
30 دقيقة
السوشي بالسلمون لايت
تفقدي سيدتي طريقة عمل السوشي بالسلمون لايت بالصور والخطوات. وصفة سهلة جداً من أخصائية التغذية كارن لتحضير أشهى سوشي بالأرز والسلمون الطازج، تفقدي الطريقة وجربيها!
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
10 دقيقة
-
مجموع الوقت
40 دقيقة
المكوّنات
أرز مصري
كوب
ماء - كوب ونصف
سلمون
طازج 500 غرام
معجون واسابي جاهز - بحسب الرغبة
زنجبيل
بحسب الرغبة مخلل
ورق نوري
باكيت
خلّ - ملعقتان كبيرتان
سكر
ملعقة كبيرة
ملح
نصف ملعقة صغيرة
صلصة صويا
قليلة الصوديوم بحسب الرغبة
طريقة التحضير
-
1
أسلقي الأرز في قدر الماء حتى تنضج حبّاته.
-
2
أضيفي إليه الخلّ والسكر والملح، أخلطي المكونات ثمّ اتركي المزيج جانباً.
-
3
لتحضير لفائف السوشي: قطّعي ورق النوري في الوسط بشكل طوليّ.
-
4
ضعي القليل من الأرز وشريحتي سلمون.
-
5
لفّي ورق النوري على المكونات بتأن وروية.
-
6
لتحضير رزم الساشيمي: قطّعي السلمون إلى شرائح متوسطة الحجم.
-
7
ضعي مقدار نصف ملعقة كبيرة من الأرز في يدك.
-
8
إضغطي على الأرز جيداً لتأخذ شكل مستطيل.
-
9
ضعي على الأرز شريحة رفيعة من السلمون.
-
10
قدّمي السلمون إلى جانب مخلل الزنجبيل وصلصة الصويا ومعجون الواسابي.
نصائح
- الكمية تكفي لتحضير 30 قطعة وننصح بتناول 10 قطع في الحصة الواحدة.
- الحصة الواحدة تحتوي على 360 وحدة حرارية.
- هذا طبق قليل السعرات الحرارية وقليل الكوليستيرول وهو غنيّ بالبروتينات والأوميغا3.
- إليك المزيد من أطباق ثمار البحر المحضّرة بطريقة لايت: سلطة الباستا بالسلمون المدخن لايت وسمك فيليه مشوي لايت...
وصفات ذات صلة
