المقلقل اليمني
وجبة لا تقاوم
30 دقيقة
السمك المقلي على الطريقة الإماراتية
يشتهر المطبخ الإمارارتي بالأطباق التي تحتوي على ثمار البحر لا سيما الأسماك. نقدّم لكم اليوم وصفة سمك مقلي على الطريقة الإماراتية.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
5 دقيقة
-
وقت الطبخ
15 دقيقة
-
مجموع الوقت
20 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، أخلطي الكاري مع الكركم، الكمون والملح.
-
2
رشّي كلّ قطعة سمك بمزيج التوابل.
-
3
أتركي السمك جانباً لـ30 دقيقة.
-
4
حمّي الزيت في قدر على نار مرتفقة.
-
5
عندما يصبح الزيت حامياً، خففي النار وضعي قطع الدجاج.
-
6
أتركيها لـ5 دقائق ثمّ أديريها على الجهة الثانية واتركيها لـ5 دقائق إضافية.
-
7
أخرجي قطع السمك من الزيت وضعيها على محارم ورقيّة ثمّ قدّميها ساخنة.
نصائح
المطبخ الإماراتي غنيّ بالأطباق التي تحتوي على الأسماك وثمار البحر وذلك بسبب البيئة المحيطة بهذا البلد. جرّبي أيضاً من موقعنا: مجبوس الروبيان أو مجبوس السمك الكويتي.
وصفات ذات صلة
