أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

طريقة عمل الراتاتوي الفرنسي

طريقة عمل الراتاتوي الفرنسي

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

6 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- قطّعي الجرز والباذنجان والكوسا إلى دوائر متساوية السمك والقطر.
2- في مقلاة عميقة، حمّي زيت الزيتون وضعي البصل والثوم والكرفس والكراث.
3- ضعي القدر على النار وقلّبي حتى تذبل الخضار تماماً.
4- أسكبي عصير الطماطم وأضيفي صلصة الطماطم والزعتر وأوراق الريحان.
5- نكّهي بالملح والفلفل الأسود.
6- قلّبي الصلصة وغطّي القدر واتركيه على نار هادئة حتى تكثف.
7- ضعي صلصة الطماطم في صينية فرن أو بيركس.
8- رصي فوقها دوائر الجزر والكوسا والباذنجان بالتتابع.
9- حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
10- أسكبي المرق فوق الخضار وغطّي الصينية بورق القدصير.
11- أدخلي الصينية إلى الفرن لمدّة 30 دقيقة.
12- أزيلي ورق القصدير وأعيدي الصينية إلى الفرن لـ 15 دقيقة أخرى أو حتى تكتسب اللون الذهبي.
13- قدّمي طبق الراتاتوي ساخناً مزيناً بأوراق الريحان مع أطباق اللحوم أو المشاوي.

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

اكلات تسمن الاطفال في اسبوع

إذا كان طفلك يعاني من نقص في الوزن، إذًا الحل هنا!

إقرأي المزيد

إختبار الشخصية

أجيبي على هذه الأسئلة وسنكشف شخصية زوجك!