الحلقوم اللذيذ

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

     ذوّبي السكر في كوب ماء واتركيه جانباً.

• 2

     أخلطي الجيلاتين مع نصف كوب ماء حار.

• 3

     ذوّبي النشاء في كوب الماء المتبقي.

• 4

     ضعي مزيج السكر والماء على النار حتى يغلي ثم ارفعيه عن النار. أضيفي إليه خليط الجيلاتين بعد أن تصفيه وضعيه على نار متوسطة لمدة 3 دقائق دون أن يغلي. إرفعي المزيج عن النار وأضيفي إليه خليط النشاء. قلّبيه وأعيديه إلى النار حتى يغلي.

• 5

     أضيفي ماء الورد أو الزهر وضعي المزيج في صينية.

• 6

     عندما يبرد، قطّعي الحلى وقلّبيه في قليل من السكر البودرة والنشاء.

نصائح

وصفات ذات صلة