البطاطا الحارة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الزيت في مقلاة عميقة واقلي فيه مكعبات البطاطس حتى تنضج وتشقر.

• 2

  ضعيها على ورق مطبخ لتمتص الزيت الفائض.

• 3

  حمّي القليل من الزيت في مقلاة وأضيفي إليها الثوم وحرّكي باستمرار حتى يتغيّر لونها.

• 4

  أضيفي الكزبرة ثمّ إرفعي المقلاة عن النار.

• 5

  أسكبي عصير الليمون الحامض ونكّهي بالملح بحسب رغبتك.

• 6

  أضيفي المزيج فوق البطاطس المقلية وزيّني الوجه بالبقدونس ثمّ قدّمي طبقك مباشرةً على سفرتك.

وصفات ذات صلة