مناقيش زعتر سهله

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير العجينة: في وعاء، ضعي الدقيق والسكر والخميرة والبايكنغ باودر والملح.

• 2

  أخلطي المكونات الجافة جيداً.

• 3

  أضيفي البيضة والزيت واعجني جيداً.

• 4

  أسكبي الحليب القاتر واعجني جيداً.

• 5

  غطّي العجينة بكسب نايلون واتركيها ترتاح لمدّة 30 دقيقة حتى تختمر.

• 6

  بعد أن تخمتر العجينة، قطّعيها إلى كرات متساوية.

• 7

  إفردي كلّ كرة بواسطة الشوبك بسماكة متوسطة.

• 8

  لتحضير الحشوة: أخلطي الزعتر مع الزيت.

• 9

  إدهني أقراص العجين بخليط الزعتر.

• 10

  ضعي الأقراص على صينية وأدخليها إلى فرن محمّى مُسبقاً حتى تحمر المناقيش.

• 11

  قدّمي المناقيش ساخنة.

وصفات ذات صلة