مقلوبة لحم بقدر الضغط

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الزيت في قدر ضغط على حرارة متوسّطة. أضيفي البصل وقلّبي حتى يتغيّر لونه.

• 2

  أضيفي مكعبات اللحم ونكّهي بالملح، الفلفل الأسود والقرفة. قلّبي لحوالى 5 دقائق ثمّ وزّعي المزيج في قعر القدر.

• 3

  إغسلي الأرز جيداً وضعيه في القدر. أغمري المكونات بمرق اللحم. إضغطي القدر لـ15 دقيقة حتى تنضج المكونات.

• 4

  أسكبي المكونات في صينية كيك مجوّفة في الوسط ومدهون بالقليل من الزيت.

• 5

  إقلبي مزيج اللحم والأرز في طبق كبير وقدّميه على سفرتك.

وصفات ذات صلة