كواج سوري
وصفة مثالية
25 دقيقة
كباب دجاج مشوي عالفحم
هل تحبين وصفات الكباب؟ اليك من اطيب طبخة كباب دجاج مشوي عالفحم، حضري الوصفة على طريقتنا وقدميها على مائدتك الى جانب التبولة او الفتوش
-
تقدّم ل…
12 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
50 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
إفرمي الدجاج جيداً (مرتين) في المفرمة للحصول على عجينة ناعمة.
-
2
إفرمي البصلة وأضيفيها إلى الدجاج.
-
3
نكّهي بالفلفل الأسود والبابريكا والبهارات المشكلة والسماق والملح.
-
4
إعجني المكونات جيداً باليد.
-
5
شكّلي كرات متوسطة الحجم.
-
6
أدخلي الكرات إلى الثلاجة لمدّة 30 دقيقة.
-
7
ضعي جنبك وعاء فيه ماء نظيف.
-
8
بلّلي يديك قبل تشكيل الكرات على هيئة أصابع.
-
9
إفردي كلّ كرة على سيخ خشبي وشكليها على شكل إصبع.
-
10
ضعي أصابع كفتة الدجاج على الفحم أو أدخليها إلى فرن محمّى حتى النضوج.
-
11
قدّمي الكفتة إلى جانب البقدونس وشرائح البصل والسماق.
وصفات ذات صلة
