فطائر الصاج بدون تخمير

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي الدقيق والملح في وعاء عميق ثم اخلطي المكونات حتى تتداخل.

• 2

  أسكبي الماء وزيت الزيتون مع الخلط المستمر لتتشكل عجينة متماسكة.

• 3

  إدعكي العجينة بواسطة يديك لحوالى 5 دقائق حتى تصبح طرية.

• 4

  غطي الوعاء بقطعة قماش غير مبللة ثم اتركي العجينة جانبا لحوالى 40 دقيقة حتى تتخمر.

• 5

  قسمي العجينة الى 8 كرات، افردي كل منها على سطح صلب حتى تصبح رقيقة السماكة.

• 6

  حمي الصاج لحوالى دقائق حتى تثخن ثم ضعي العجينة على سطحها واتركيها حتى تتحمر.

• 7

  أعيدي الكرة على باقي العجين ثم شاركي الخبز مباشرة على سفرتك.

وصفات ذات صلة