طريقة عمل مكرونة بالبشاميل بدون فرن

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أسلقي المعكرونة بالماء المملّح بحسب التعليمات المدوّنة على العبوة. صفّيها واتركيها جانباً.

• 2

  ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي الحليب، الدقيق والمرق.

• 3

  أخفقي جيداً حتى تتداخل المكوّنات.

• 4

  ذوبي الزبدة في قدر على حرارة متوسّطة وقلّبي فيها البصل حتى يتغيّر لونه.

• 5

  أضيفي مزيج الحليب وقلّبي باستمرار حتى يثخن المزيج.

• 6

  نكّهي بالملح والفلفل الأبيض ثمّ إرفعي القدر عن النار.

• 7

  قدّمي الصلصة مباشرةً على سفرتك إلى جانب المعكرونة المسلوقة.

وصفات ذات صلة