طريقة عمل بريوش بالسكر

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي في وعاء الدقيق، السكر، زيت الزيتون والملح.

• 2

  أضيفي الخميرة، الماء الساخن والبيضة.

• 3

  إدعكي المكوّنات جيداً لحوالى 10 دقائق حتى تحصلي على عجينة طرية.

• 4

  غطّي الوعاء بواسطة فوطة مطبخ واتركي العجينة جانباً لحوالى ساعة.

• 5

  قسّمي العجينة إلى 8 كرات متساوية.

• 6

  مدّي كرة من العجينة على سطح صلب مدهون بالقليل من الزيت.

• 7

  إدهني وجهها بالزبدة ثمّ لفّيها على شكل رول.

• 8

  لفّي العجينة على بعضها البعض وضعيها في فجوة صينية كب كيك مدهونة بالزبدة.

• 9

  أعيدي الكرة مع قطع العجين المتبقية.

• 10

  غطّي الصينية واتركي العجينة ترفخ من جديد.

• 11

  إدهني وجه البريوش بالزبدة ثمّ إخبزيها في فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 20 دقيقة.

• 12

  أخرجي الصينية من الفرن وانثري وجهها بالسكر البوردة ثمّ قدّميها على سفرتك.

وصفات ذات صلة