طريقة عمل الكعك المصري

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أخفقي الزبدة والسكر في وعاء الخلاط الكهربائي لتحصلي على مزيج كريمي.

• 2

  أضيفي صفار البيض والفانيليا مع الخفق المستمر لتتداخل المكونات.

• 3

  زيدي خليط الدقيق، البايكنغ باودر، الدقيق العادي والجوز ثم اخلطي المكونات جيداً لتحصلي على عجينة.

• 4

  إدعكي العجينة على سطح صلب حتى تتماسك وتصبح غير لاصقة أبداً.

• 5

  خذي مقدار من العجينة، كوريه بواسطة يديك ثم شكليه الى قرص وصُفيه في صينية فرن مغلفة بورق الزبدة.

• 6

  أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية ثم ادخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية.

• 7

  أتركي الكعك في الفرن لحوالى 10 دقائق حتى ينضج، صُفيه في طبق ثم انثري سكر البودرة عليه قبل التقديم.

وصفات ذات صلة