طريقة عمل الحلى الدبلوماسي بالصور

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير الكيك: حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

• 2

  في الخلاط الكهربائي، أخفقي البيض جيداً مع رشّة ملح وخلاصة الفانيليا.

• 3

  أضيفي السكر تدريجياً مع الاستمرار بالخفق.

• 4

  ضعي الدقيق تدريجياً واخلطي حتى تتجانس المكونات.

• 5

  أسكبي الكيك في قالب دائريّ واخبزيه حتى النضوج التام.

• 6

  أتركي الكيك يبرد تماماً على حرارة الغرفة.

• 7

  لتحضير الكريمة: في الخلاط الكهربائي، أخفقي الكريمة حتى ترفخ.

• 8

  أضيفي السكر البودرة وخلاصة الفانيليا واخلطي.

• 9

  إقطعي الكيك بطريقة أفقية إلى قسمين متساويين.

• 10

  أقسمي عجينة البف بايستري إلى 3 دوائر متساوية.

• 11

  إصنعي بعض الثقوب في العجينة بواسطة شوكة ورشّي القليل من السكر البودرة.

• 12

  ضعي العجينة في صينية واخبزيها في فرن مُحمّى على حرارة 180 درجة مئوية حتى تصبح شقراء اللون.

• 13

  غطّي قطعة من عجينة البف بايستري بالكريمة.

• 14

  غطّي عجينة البف بقسم واحد من الكيك.

• 15

  أسكبي القطر على الكيك حتى يتشربه.

• 16

  وزّعي طبقة من الكريمة فوق الكيك.

• 17

  ضعي القسم الثاني من العجينة فوق طبقة الكريمة السابقة.

• 18

  غطّي من جديد بطبقة كريمة ثمّ الكيك ثمّ القطر يليها الكريمة وانتهي بعجينة بف.

• 19

  أنثري السكر البودرة على وجه الكيك.

• 20

  يمكنك تزيين أطراف الكيك ببعض الكريمة المتبقية بحسب الرغبة.

وصفات ذات صلة