طريقة خبز القرفة والسكر

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي نصف كوب من الحليب مع السكر والخميرة.

• 2

  أخلطي المكونات واتركيها جانباً لـ10 دقائق حتى تختمر.

• 3

  في وعاء كبير، ضعي الدقيق والملح وخليط الخميرة وكمية الحليب المتبقية.

• 4

  عجني المكونات جيداً حتى تتجانس وتحصلي على عجينة ليّنة.

• 5

  أسكبي المزيد من الحليب بحسب الحاجة.

• 6

  قسّمي العجينة إلى كرات متساوية وغطّيها لـ10 دقائق حتى ترتاح.

• 7

  مدّي كلّ كرة على شكل دائرة وغمّسيها بالزبدة المذوّبة.

• 8

  وزّعي دوائر العجينة في قعر قالب تشيز كيك متحرّك القاعدة بشكل أن يكون طرف الواحدة فوق طرف الأخرى.

• 9

  أكملي العملية للحصول على شكل وردة.

• 10

  غطّي القالب واتركيه جانباً لـ30 دقيقة حتى تختمر العجينة من جديد.

• 11

  حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.

• 12

  في وعاء صغير، أخلطي السكر الأسمر مع القرفة.

• 13

  إدهني وجه العجينة بالبيضة المخفوقة.

• 14

  وزّعي خليط السكر والقرفة على الوجه بحسب الرغبة.

• 15

  أدخلي القالب إلى الفرن لـ15 دقيقة أو حتى تنضج قطع العجين.

وصفات ذات صلة