جبن كريمي للتشيز كيك
ولا أسهل!
20 دقيقة
طريقة تشيز كيك البستاشيو بالقشطة
-
تقدّم ل…
5 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
10 دقيقة
-
مجموع الوقت
30 دقيقة
المكوّنات
لتحضير الطبقة الأولى:
زبدة
مذوبة 75 غرام
بسكويت
مجروش 150 غرام
لتحضير الطبقة الثانية:
قشطة
150 ملل
جبن كريم
200 غرام
شوكولاتة بيضاء
150 غرام
فستق حلبي
مجروش 50 غرام
سكر بودرة
35 غرام + ربع ملعقة صغيرة
للتزيين:
فراولة
مقطّعة إلى أنصاف 6
فستق حلبي
مجروش نصف كوب
طريقة التحضير
-
1
أخلطي البسكويت والزبدة المذوبة في الخلاط الكهربائي. رصّي المزيج في قعر قالب متحرك القاعدة واتركيه جانباً.
-
2
ضعي الشوكولاتة البيضاء في قدر على حمام مائي وحرّكي باستمرار حتى تحصلي على قوام ناعم. أتركي القدر جانبا حتى يبرد.
-
3
أخفقي جبن الكريم والسكر البودرة حتى تحصلي على قوام ناعم. أضيفي القشطة واستمري بالخفق حتى يتماسك المزيج.
-
4
زيدي الشوكولاتة البيضاء تدريجياً. أضيفي الفستق الحلبي المجروش واخفقي من جديد حتى تتداخل المكونات.
-
5
إفردي مزيج جبن الكريم فوق طبقة البسكويت وأدخلي القالب إلى الثلاجة لـ5 ساعات على الاقل حتى يجمد.
-
6
زيّني الوجه بالفستق المجروش والفراولة وقدّمي الحلى لضيوفك.
وصفات ذات صلة
