بسبوسة بالشعيرية الباكستانية والقشطة
لذيذة جداً!
25 دقيقةاكتشفي خطوات طريقة البسبوسة العادية مع اطيب طبخة لتشاركي الحلى على سفرتك الى جانب الذ الحلويات والمشروبات التي تفاجئ ضيوفك وتبهرهم بمذاقها المميز واللذيذ!
تقدّم ل…
6 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل10 دقيقة
45 دقيقة
55 دقيقة
سميد
كوبان
بايكنغ باودر
ملعقة صغيرة
سكر
نصف كوب
عسل
أبيض ملعقتان كبيرتان
زبدة
مذوبة نصف كوب
لبن زبادي
كوب
لتحضير القطر:
سكر
نصف كوب
ماء- كوب ونصف
عصير ليمون حامض
ملعقة صغيرة
ماء الزهر- نصف ملعقة صغيرة
في وعاء عميق، افركي السميد والزبدة بواسطة يديك حتى تحصلي على خليط متجانس.
أضيفي السكر، العسل، لبن الزبادي والبايكنغ باودر. 3 أخلطي المكونات من جديد حتى تحصلي على خليط بسبوسة متجانس القوام.
وزعي الخليط في صينية مدهونة بالقليل من الطحينة ثم ادخليها الى فرن محمى مسبقا على حرارة 200 درجة مئوية.
أتركي الصينية في الفرن لحوالى 30 دقيقة حتى تنضج البسبوسة.
لتحضير القطر، ضعي السكر والماء في قدر على النار ثم اتركي المزيج حتى يغلي لحوالى 10 دقائق.
أبعدي القطر عن النار، زيدي ماء الزهر وعصير الليمون الحامض ثم حركي لتتجانس المكونات.
أخرجي البسبوسة من الفرن، اسكبي القطر على الوجه ثم اتركيها جانبا حتى تبرد.