طريقة عمل الجمبرى بالشوربة
وصفة لا تقاوم تذوقوها!
15 دقيقةجهزي شوربة عدس دايت بطعم مميز وعلى الاصول العربية لتتلذذي بطعم شوربة عربية مثالية لسفرة كل يوم خصوصا مع اطباق عربية لا مثيل لطعمها وشكلها بوصفاتنا!
تقدّم ل…
6 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل5 دقيقة
30 دقيقة
35 دقيقة
إنقعي العدس في الماء لحوالى 20 دقيقة ثم صفيه واتركيه جانباً.
سخني القليل من الزيت في قدر متوسط الحجم على النار، اضيفي البصل والثوم ثم قلبي حتى تذبل المكونات.
زيدي الكرفس والجزر مع التقليب المستمر حتى تذبل المكونات.
أضيفي العدس، مرق الخضار، الماء، الملح، الكمون، الكركم، الفلفل الاسود وورق الغار.
حركي المكونات لتتداخل جيداً ثم اتركيها على النار لحوالى 20 دقيقة حتى ينضج الخليط.
أبعدي الخليط عن النار، ازيلي ورق الغار ثم اهرسي المكونات بواسطة خفاق يدوي حتى تحصلي على خليط ناعم القوام.
أعيدي القدر الى النار من جديد حتى يغلي خليط الشوربة وتحصلي على خليط ثقيل القوام.
أسكبي عصير الليمون الحامض ثم قدمي الشوربة مباشرة على سفرتك.