خلطة الشيش طاووق

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  قطعي صدور الدجاج الى مكعبات متوسطة الحجم ثم اتركيها جانباً.

• 2

  في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي لبن الزبادي، الخل، عصير الليمون، الخردل والثوم.

• 3

  أضيفي البابريكا، البهارات المشكلة، الفلفل الاسود، القرفة، الكركم والملح.

• 4

  أخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس، وزعي الخليط في وعاء ثم اضيفي قطع الدجاج.

• 5

  قلبي المكونات حتى تتداخ، غلفي الوعاء ثم ادخليه الى الثلاجة لحوالى ليلة كاملة حتى ينتقع الشيش طاووق.

• 6

  شكي الشيش طاووق في عيدان ثم اشويها على الفحم حتى ينضج الشيش طاووق قبل التقديم.

وصفات ذات صلة