طريقة عمل بلح الشام سهله

(3)

اليك طريقة عمل بلح الشام سهله من موقع اطيب طبخة. وصفة لصديقتنا مقرمشة غنية القطر، جربيها وقدميها لزوارك مع القهوة او الشاي الى جانب عدد من الحلويات العربية

  • تقدّم ل…

    6 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    15 دقيقة

  • وقت الطبخ

    20 دقيقة

  • مجموع الوقت

    35 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير القطر: في قدر، ضعي السكر والماء واخلطي حتى الغليان.

  • 2

    أضيفي عصير الليمون الحامض واخلطي.

  • 3

    أتركي القطر جانباً حتى يبرد.

  • 4

    لتحضير العجينة: في وعاء، أنخلي الدقيق مع الحليب البودرة والنشاء والبايكنغ باودر. أتركي المكونات الجافة جانباً.

  • 5

    في قدر علي النار، ضعي كوب من الماء ليغلي.

  • 6

    ضعي الملح والسكر والزبدة وحرّكي.

  • 7

    أضيفي المكونات الجافة وقلّبي بواسطة ملعقة خشبيّة بسرعة حتى لا يتكتل الدقيق.

  • 8

    إستمري بالخلط للحصول على عجينة ملساء.

  • 9

    أتركي العجينة لتبرد.

  • 10

    في العجانة، ضعي العجينة وأضيفي إليها البيض تدريجياً الواحدة تلو الأخرى مع العجن بين الإضافات.

  • 11

    ضعي الفانيليا واعجني.

  • 12

    ضعي العجينة في كيس حلوايات واختاري القمع المناسب.

  • 13

    في قدر، ضعي كمية كافية من الزيت الغزير البارد.

  • 14

    إبدئي بتقطيع بلح الشام فوق الزيت البارد.

  • 15

    ضعي القدر على نار هادئة واقلي قطع بلح الشام حتي تأخذ لوناً جميلاً.

  • 16

    أخرجي قطع بلح الشام من الزيت، صفّيها قليلاً وضعيها في القطر.

  • 17

    أخرجي قطع بلح الشام من القطر وضعيها في مصفاة ثمّ قدّميها.

وصفات ذات صلة
معمول التمر بدون سكر

وصفة مثالية وصحية

30 دقيقة
ايسكريم توت أزرق

ايس كريم بطعم خيالي

10 دقيقة
حلى أوريو بثلاث مكونات

وصفة لا تقاوم

20 دقيقة
كندر بالمكسرات

من أشهى الحلويات

20 دقيقة
معمول السمسم

وصفة لا تقاوم

30 دقيقة
ملبن مكسرات

حلى ولا أطيب

20 دقيقة
بالفيديو، بيتزا الشوكولاتة

وصفة مبتكرة ولذيذة

20 دقيقة
حلى الجوزاء بالسميد

من أشهى الحلويات

15 دقيقة
طريقة عمل بلح الشام المقرمش

حلى بطعم غني

25 دقيقة
بقلاوة الحليب

وصفة لذيذة وغنية

30 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية