طريقة الفطيرة التركية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي الدقيق والملح والسكر والبايكنغ باودر والخميرة والحليب والزيت.

• 2

  أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس وتحصلي على عجينة متماسكة.

• 3

  غطّي العجينة واتركيها جانباً حتى تختمر.

• 4

  قسّمي العجينة إلى قسمين.

• 5

  إدهني صينية فرن بالزيت وافردي عليها القسم الأول من العجينة.

• 6

  وزّعي الجبن والبقدونس والفلفل على العجينة في الصينية.

• 7

  إفردي القسم الثاني من العجينة فوق الحشوة.

• 8

  إدهني وجه العجينة بالزيت.

• 9

  أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسطة حتى تنضج العجينة وتحمر.

• 10

  قدّمي الفطيرة ساخنة.

وصفات ذات صلة