أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

فطيرة مربى الفراولة خطوة خطوة

إليك طريقة عمل فطيرة مربى الفراولة خطوة خطوة لـ6 أشخاص. أنت بحاجة لـ15 دقيقة لتحضيرها و35 دقيقة لخبرها.

فطيرة مربى الفراولة

المكوّنات

  • لتحضير العجينة:
  • دقيق متعدد الاستعمالات – 5 أكواب
  • سكر – ملعقتان صغيرتان
  • ملح – ملعقتان صغيرتان
  • سمن نباتي – كوب
  • زبدة باردة مقطّعة إلى مكعبات – كوب
  • ماء مُثلّج – ثلث كوب + 4 ملاعق كبيرة
  • بيض – 1
  • فانيليا – رشّة
  • للحشوة:
  • مربى فراولة – كوبان
تحضير عجينة التارت

1- لتحضير العجينة: في العجانة، ضعي الدقيق والسكر والملح واخلطي. أضيفي الزبدة والسمن واخلطي. أسكبي ثلث كوب الماء وملعقتين كبيرتين واعجني مجدداً للحصول على عجينة متماسكة. أضيفي كمية الماء المتبقية إذا احتجت إليها. ضعي العجينة في وعاء وغطّيها بفوطة.

تخميرة عجينة التارت

2- أتركي العجينة جانباً حتى ترتاح ويتضاعف حجمها.

فرد عجينة التارت

3- قسّمي العجينة إلى قسمين متساويين. مدّي القسم الاول في قالب تارت وسوّي السطح جيداً بيديك مع تغطية الأطراف.

حشوة عجينة التارت

4- ضعي مربى الفراولة في القالب وامرغيها جيداً.

تقطيع عجينة التارت

5- على سطح صلب مدّي القسم الثاني من العجينة وبواسطة قطاعة الكوكيز، بالشكل الذي ترغبينه، قطّعي العجينة وأزيلي الأطراف الداخلية.

تزين عجينة التارت

6- لفّي العجينة الكبيرة المفرّغة على الشوبك وضعيها فوق الحشوة في القالب.

تغليف عجينة التارت

7- مرّري الشوبك على الأطراف العلوية من العجينة للتخلص من الزوائد مع مراعاة رصّ أطراف القسمين العلوي والسفلي على بعضهما.

دهن عجينة التارت

8- في وعاء صغير، أخفقي البيضة مع الفانيليا. بواسطة فرشاة، إدهني وجه التارت بخليط البيض.

خبز عجبنة التارت

9- أدخلي القالب إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية، واخبزي التارت من 30 إلى 40 دقيقة أو حتى تنضج.

التعليقات

آخر النصائح

جدول رجيم 4 أيام لخسارة 4 كيلو!

إحصلي على جسم رشيق!

إقرأي المزيد

إختبار الشخصية

اختاري نوع بيتزا وسنقول لك أي نجمةٍ أنت!