أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

طريقة عمل تارت فراولة خطوة بخطوة

حضّري تارت الفراولة لـ8 أشخاص. أنت بحاجة إلى 25 دقيقة تحضير و25 دقيقة خبز.

طريقة عمل تارت فراولة خطوة بخطوة

المكوّنات:

  • لتحضير العجينة:
  • ملح – ملعقة صغيرة
  • ماء بارد – ثلثا كوب
  • دقيق متعدد الاستعمالات – 3 أكواب
  • زبدة غير مملّحة مقطّعة إلى مكعبات باردة – 200 غرام
  • لتحضير الكريمة:
  • قشطة – علبتان
  • سكر بودرة – نصف كوب
  • لتحضير الفراولة:
  • فراولة – كوبان
  • سكر – نصف كوب
  • فانيليا – عود
  • خلاصة فانيليا – ملعقة صغيرة

طريقة العمل:

تحضير العجينة

1- لتحضير العجينة، ضعي في الخلاط الكهربائي الدقيق، الملح والزبدة.أخلطي المكوّنات حتى تتداخل ثمّ أضيفي الماء تدريجياً مع الخلط المستمر حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

عجينة تارت

2- ضعي العجينة على سطح صلب وادعكيها بيديك لدقيقتين ثمّ لفّيها بورق نايلون لاصق واتركيها جانباً لترتاح.

تحضير الفراولة

3- لتحضير الفراولة، إغسلي الحبات جيداً، أزيلي منها العنق ثمّ قطّعيها إلى شرائح وضعيها في وعاء مقاوم لحرارة الفرن.

صلصة فراولة

4- قطّعي عود الفانيليا طولياً إلى جزأين وأضيفيه إلى الفراولة مع السكر وخلاصة الفانيليا.

طهي الفراولة

5- أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسّطة حتى تذبل الفراولة قليلاً. أخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانباً حتى تبرد.

تحضير العجينة

6- مدّي عجينة التارت على سطح صلب منثور بالدقيق ولفّيها على الشوبك.

مد العجينة

7- مدّي العجينة في قعر وجوانب الصينية وأزيلي الأطراف الزائدة.

خبز العجينة

8- غطّي وجه العجينة بورق زبدة واملأيها بحبوب الفاصولياء. إخبزي العجينة في فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسّطة حتى تتحمّر العجينة. أخرجي الصينية من الفرن واركي العجينة تبرد.

تحضير الكريمة

9- لتحضير الكريمة، أخفقي في وعاء القشطة مع السكر حتى تكثف.

مد الكريمة

10- أخرجي عجينة التارت من الصينية وادهني قعرها بالكريمة.

تزيين التارت

11- وزّعي الفراولة على الوجه وزيّني التارت بأوراق النعناع الطازجة وعود فانيليا.

التعليقات

آخر النصائح

جدول رجيم 4 أيام لخسارة 4 كيلو!

إحصلي على جسم رشيق!

إقرأي المزيد

إختبار الشخصية

اختاري نوع بيتزا وسنقول لك أي نجمةٍ أنت!