كيكة 4 انش
حضروه خطوة بخطوة!
20 دقيقةيقدم لك موقع أطيب طبخة طريقة عمل المناقيش بالجبنة لفطور مميز. فاجئي عائلتك بألذ مناقيش تقدمينها على سفرتك الى جانب مشروبات باردة وساخنة.
تقدّم ل…
6 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل30 دقيقة
10 دقيقة
40 دقيقة
لتحضير العجينة:
دقيق
كوبان
ماء دافئ - ثلاثة أرباع كوب + ملعقتان كبيرتان
خميرة
جافة ملعقة صغيرة وربع
ملح
بحسب الرغبة
زيت نباتي
ملعقة كبيرة
للحشوة:
جبن
إيدام مبشور 200 غرام
للتزيين:
طماطم
مقطعة الى شرائح 2
زيتون
منزوع النوى ومفروم ربع كوب
نعناع
مورّق ربع كوب
لتحضير العجينة: ذوّبي الخميرة في ملعقتين كبيرتين من الماء الدافئ، ثمّ ضعيها مع الدقيق والملح في وعاء كبير واسكبي الزيت النباتي فوقها.
أضيفي الماء الدافئ تدريجياً، مع عجن المكونات جيداً، ثمّ استمرّي بالعجن لمدة 10 دقائق، حتى تحصلي على عجينة ناعمة و متماسكة.
غطّي الوعاء واتركي العجبنة تختمر لمدة ساعة.
حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
لتحضير المناقيش، قطّعي العجينة الى 6 كرات.
باستخدام النشابة، رقّي كل كرة للحصول على دائرة صغيرة.
وزّعي الجبن المبشور على دوائر العجين وضعيها داخل صينية فرن.
إخبزي المناقيش لحوالى 8 دقائق، حتى ينضج العجين ويذوب الجبن.
أخرجي المناقيش من الفرن وزيّنيها بالطماطم، الزيتون وأوراق النعناع.
هذه الوصفة مثالية ليتناولها الأولاد صباحاً قبل الذهاب إلى المدرسة، فلم لا تحضّرينها لهم.