أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

طريقة تحضير مناقيش الكشك

طريقة تحضير مناقيش الكشك

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

6 أشخاص

متوسط

المكوّنات

  • لتحضير العجينة:

  • دقيق - كيلوغرام

  • ملح - ربع ملعقة صغيرة

  • سكر - ربع ملعقة كبيرة

  • زيت نباتي - كوب

  • خميرة - 3 ملاعق صغيرة

  • ماء فاتر للعجن - بحسب الحاجة

  • لتحضير الحشوة:

  • كشك بودرة - كوبان

  • ملح - بحسب الرغبة

  • طماطم مفرومة فرماً ناعماً - 2

  • بصل مفرومة فرماً ناعماً - 1

  • زيت نباتي - نصف كوب

طريقة العمل

1- في وعاء كبير، ضعي الدقيق، الملح، السكر، الخميرة والزيت ثمّ افركي المكوّنات جيداً مع بعضها البعض.
2- أسكبي الماء واعجني للحصول على عجينة متماسكة.
3- غلّفي الوعاء واتركي العجينة جانباً حتى ترتاح وترفخ.
4- لتحضير الحشوة: في وعاء، ضعي الكشك، الطماطم، الملح، البصل والزيت النباتي واخلطي المكوّنات جيداً للحصول على مزيج متماسك.
5- حمّي الفرن على حرارة 190 درجة مئوية.
6- إفردي العجينة على سطح صلب مرشوش بالدقيق ثمّ قطّعيها على شكل دوائر كبيرة.
7- غطّي كلّ دائرة عجين بالحشوة.
8- أتركي الدوائر ترتاح لـ10 دقائق ثمّ ضعيها في صينية فرن مغلّفة بورق زبدة.
9- إخبزي المناقيش لـ15 دقيقة أو حتى تنضج العجينة والحشوة.
10- قدّمي مناقيش الكشك ساخنة مع الخضار.

نصائح

حضّري أيضاً لمائدة الفطور مناقيش بالجبن أو مناقيش زعتر أو لحم بعجين.

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

4 مشاكل صحية خفية تمنعك من خسارة الوزن!

هل تعانين من هذه المشاكل؟

إقرأي المزيد

إختبار الشخصية

أجيبي على هذه الأسئلة وسنكشف شخصية زوجك!