مطبق سعودي بالدجاج

(11)

تعلّمي من أطيب طبخة طريقة عمل المطبق السعودي بالدجاج، حضّري معنا أشهى الوصفات السعودية من المطبخ السعودي وزيّني مائدة رمضان بأفضل طريقة!

  • تقدّم ل…

    6 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    25 دقيقة

  • وقت الطبخ

    50 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 15 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير العجينة، في وعاء ضعي الدقيق واصنعي فجوة في الوسط ثم أضيفي الملح، ملعقة كبيرة من الزيت النباتي والماء.

  • 2

    اخلطي جيداً حتى تتجانس المكوّنات والحصول على عجينة لينة.

  • 3

    قسّمي العجينة إلى كرات متساوية وضعيها في وعاء ثم اغمريها بالزيت.

  • 4

    غطّي الوعاء واتركيه جانباً لحوالي ساعة على الأقل حتى ترتاح العجينة.

  • 5

    في هذا الوقت، حضري الحشوة، حمّي الزيت في مقلاة على نار متوسّطة ثمّ أضيفي إليها البصل، الثوم والفليفلة الخضراء واتركيها حتى تذبل.

  • 6

    أضيفي شرائح الدجاج ثمّ نكّهي بالملح والفلفل الأسود والقرفة والفلفل الأحمر الحار. اتركي المزيج على النار حتى ينضج الدجاج.

  • 7

    إرفعي المقلاة عن النار واسكبي الخليط في وعاء واتركيه جانباً حتى يبرد.

  • 8

    مدّي العجين على سطح صلب واصنعي مستطيل وضعي حوالي ملعقتين كبيرتين من الحشوة على قسم من العجينة.

  • 9

    إطوي المستطيل على نفسه حتى الحصول على مربع.

  • 10

    أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية.

  • 11

    في قدر على النار، حمي الزيت واقلي قطع المطبق على عدة دفعات حتى تصبح ذهبية اللون.

  • 12

    قدميها ساخنة على سفرتك. 

نصائح
وصفات ذات صلة
مطبق بالجبن الشيدر

وصفة لذيذة

20 دقيقة
طريقة لف المطبق بعجينة السمبوسة

ولا أشهى!

25 دقيقة
طريقة مطبق برقاق السمبوسة

نكهة خرافية!

25 دقيقة
المطبق السعودي

شهي ومتميّز!

15 دقيقة
طريقة عمل المطبق في البيت بالصور

لذيذ وشهي!

10 دقيقة
طريقة حشوة المطبق

ألذ مقبلات!

20 دقيقة
مطبق لحم مفروم

طعمه رائع!

15 دقيقة
مطبق سمك كنعد

تناسب سفرة عزوماتكم!

15 دقيقة
مطبق جبن مالح

طعمها رهيب!

35 دقيقة
مطبق جبن كرافت

عجينة منزلية وحشوة ولا اشهى!

30 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية