مسقعة باذنجان

(2)

طريقة عمل مسقعة بالصور والخطوات. تفقدي سيدتي وصفة منزلة باذنجان لذيذة من موقع أطيب طبخة.

  • تقدّم ل…

    5 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    20 دقيقة

  • وقت الطبخ

    30 دقيقة

  • مجموع الوقت

    50 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    في قدر كبير، حمّي زيت القلي وحمّري جوانح الباذنجان حتى يتغيّر لونها. ضعي الباذنجان جانباً على محارم ورقيّة.

  • 2

    في صينية بيركس، حمّي الزيت النباتي وقلّي البصل والثوم حتى يذبلا.

  • 3

    ضعي الحمص الحبّ واغمري المزيج بالماء.

  • 4

    أتركي الصينية على نار متوسطة حتى يغلي المزيج.

  • 5

    أضيفي قطع الطماطم واتركي المزيج على النار حتى تنضج حبّات الحمص.

  • 6

    نكّهي بالملح، السبع بهارات، الفلفل الأسود والقرفة وحرّكي بخفة.

  • 7

    ضعي قطع الباذنجان في البيركس ثمّ اسكبي معجون الطماطم الممزوج بالماء فوق الطبق.

  • 8

    أتركي الخليط يغلي لبضع دقائق ثمّ أطفئي النار.

  • 9

    قدّمي مسقعة الباذنجان باردة.

نصائح

أأنت من محبّي الباذنجان؟ حضّري على سفرتك الكثير من الأطباق الشهيّة مثل: المصقعة اليونانية، لفائف الباذنجان بالجبن...

وصفات ذات صلة
مسقعة سريعة

سهلة وسريعة!

15 دقيقة
مسقعة من دون زيت

صحية تماماً!

25 دقيقة
مسقعة سريعة

أسهل طبق لوجبة الغداء!

15 دقيقة
صينية مسقعة

طبق غني وسهل التحضير!

25 دقيقة
مسقعة باللحم المفروم

طبق عربي مميز!

20 دقيقة
مسقعة سهلة وسريعة

بأسهل خطوات!

10 دقيقة
طريقة المسقعة باللحمة المفرومة

سهلة التحضير ولذيذة جداً!

25 دقيقة
طريقة طبخ الباذنجان

مكوناتها اقتصادية!

10 دقيقة
مسقعه بدون لحمه

جربيها الان!

10 دقيقة
مسقعة باذنجان وبطاطس بدون لحم

سهلة جداً!

10 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية