كرات اللبنة بالزيت

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

   في وعاء عميق، ضعي اللبن الزبادي وملعقة صغيرة من الملح واخلطي المكونات.

• 2

   أسكبي اللبن في قلب قطعة قماش وأغلقيها جيداً.

• 3

   ضعي القماش في مصفاة فوق وعاء عميق واتركيها لحوالى 12 ساعة حتى تتخلصي من السوائل.

• 4

   أضيفي القليل من الملح على اللبن المصفى واخلطي المكونات حتى تتداخل.

• 5

   خذي مقدار من خليط اللبنة وشكلّيه بواسطة يديك الى كرات متوسطة الحجم.

• 6

   أسكبي القليل من زيت الزيتون في كلّ برطمان وأنزلي كرات اللبنة بهدوء.

• 7

   أُغمري الكرات بالكمية المتبقية من زيت الزيتون وأغلقي البرطمانات بإحكام.

• 8

   قدمي كرات اللبنة على سفرتك.

نصائح

وصفات ذات صلة