كرات البطاطس المقلية بالصور

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  قشري البطاطس وقطعيها ثم ضعيها في قدر متوسط الحجم.

• 2

  أغمري البطاطس بالماء واتركيها تسلق.

• 3

  صفي البطاطس بعد أن تلين واهرسيها في وعاء.

• 4

  نكهي البطاطس المهروسة بجوزة الطيب، الملح والفلفل الأسود المطحون.

• 5

  أخلطي الدقيق مع رشة من الملح والفلفل الأسود المطحون في وعاء.

• 6

  أخلطي في وعاء ثانٍ البقسماط والثوم البودرة.

• 7

  في وعاء ثالث أخفقي البيض.

• 8

  خذي تباعاً كمية صغيرة من البطاطس المهروسة لتشكيل كرات بالحجم الذي تريدينه.

• 9

  غمسي تباعاً الكرات في خليط الدقيق، مزيج البيض ثمّ خليط البقسماط.

• 10

  سخني الزيت النباتي في قدرٍ على النار ثم اقلي كرات البطاطس حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.

نصائح

وصفات ذات صلة